flekice za supu

Flekice za supu krupne

Cena: 600,00 RSD (Po kilogramu)

Domace flekice za supu, krupne.

Recept kupus sa flekicama

Jedno od starinskih jela u koje može i ne mora da se dodaje meso, naravno, sa mesom je još lepše, a odličan je izbor ručka u toku posta. Takođe, može da se pravi i sa kiselim i sa slatkim kupusom. U proleće je posebno jednostavno napraviti jer je kupus mlad i brzo se skuva i ručak bude gotov za nekih sat vremena sa mešenjem flekica.

Sastojci za varivo od kupusa:

1 srednja glavica mladog kupusa
1 kašika suvog začina
1 veća glavica crnog luka
100 ml ulja
malo soli i bibera
2 – 3 čena belog luka

Flekice su mrsne, ali može da se pravi i posna varijnta od brašna soli i vode ili da se koristi kupovna testenina.

2 cela jaja – krupnija
200 gr brašna ( može malo da varira u zavisnosti od krupnoće jaja )
prstohvat soli
 
Kupus sa flekicama priprema:


Iseckati crni luk na sitno, dodati suvi začin, ulje i čašu vode i staviti da provri i da se kuva dok voda ne ispari.

Za to vreme iseckati na krupnije komade kupus, ne sitniti previše kao za salatu.

 kupus je omeksao pa dodajte izgnječen beli luk, malo soli i bibera ( po ukusu )

Safta od kupusa treba malo da ostane, ne previše da flekice ne bi plivale, samo kada se spoje sa kupusom sve bude sočno.

Sipati u lonac vodu, prstohvat soli i malo ulja i sačekati da provri.

Kada provri ubaciti flekice..

Kuvati 10ak minuta pa ugasiti vatru.

Ostaviti još 5 minuta pa procediti.

Istresti flekice u kupus pa promešeati i servirati toplo.

Prijatno.

kupus-flekice.jpg